Chảo gang đen từ xa xưa đã trở thành "người bạn đồng hành" của nhiều bà nội trợ bởi khả năng giữ nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đều và chống dính hiệu quả. Tuy nhiên, việc vệ sinh và bảo quản chảo gang cũng cần được chú trọng để giữ cho sản phẩm luôn bền đẹp như mới. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết giúp bạn "thuần hóa" chảo gang một cách dễ dàng.

Vệ sinh chảo gang đúng cách :

• Loại bỏ thức ăn thừa: Ngay sau khi nấu xong, hãy dùng khăn giấy hoặc dụng cụ cạo bếp để loại bỏ thức ăn thừa bám trên chảo.
• Tránh sử dụng xà phòng: Nước rửa chén có thể làm hỏng lớp chống dính tự nhiên của chảo.

Vệ sinh chảo luôn như mới

• Vệ sinh bằng nước nóng và muối: Cho nước và muối vào chảo, đun sôi sau đó dùng cọ mềm chà xát nhẹ để loại bỏ cặn bẩn.
• Rửa sạch và lau khô: Rửa lại chảo với nước sạch và dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn.

Vệ sinh chảo gang đúng cách

Cách bảo quản chảo gang luôn như mới:

Với chảo gang mới:

• Rửa sạch với nước nóng và xà phòng: Đây là bước duy nhất sử dụng xà phòng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Thoa dầu và nung nóng: Thoa đều dầu ăn lên chảo, đặt vào lò nướng ở 175 độ C trong 2 giờ để tạo lớp chống dính tự nhiên.
• Lặp lại 2-3 lần: Lặp lại thao tác thoa dầu và nung nóng để tăng độ bền cho lớp chống dính.

Vệ sinh chảo gang mới đúng cách 

Với chảo gang đã sử dụng:

• Rửa sạch sau khi nấu: Rửa chảo với nước nóng và cọ mềm ngay sau khi nấu để loại bỏ thức ăn thừa.
• Lau khô hoàn toàn: Dùng khăn giấy thấm khô chảo để tránh gỉ sét.
• Thoa dầu bảo quản: Thoa một lớp dầu mỏng lên chảo sau khi lau khô để giữ độ bóng và chống gỉ.

Vệ sinh chảo gang đã qua sử dụng 

Với những bí quyết đơn giản trên đây từ Ahayta, bạn có thể dễ dàng giữ gìn những dụng cụ nhà bếp gang của mình luôn sáng bóng và bền đẹp suốt đời. Đừng quên tham khảo những mẫu nồi chảo gang chính hãng của Lodge để sở hữu những sản phẩm chất lượng cao và trải nghiệm nấu nướng hoàn hảo.